Potato Papad : हिंदू धर्म में MahaShivratri का काफी महत्व होता है। हर साल फाल्गुन मास के कृष्ण पक्ष की चतुर्दशी तिथि को MahaShivratri का त्योहार मनाया जाता है। इस साल ये तिथि 8 मार्च को पड़ रही है, इस दिन को लोग बेहद ही धूमधाम से सेलिब्रेट करते हैं। ऐसी मान्यता है कि, इस दिन भगवान भोलेनाथ और माता पार्वती का विवाह हुआ था। इसलिए अगर कोई इस दिन व्रत रखता है तो भोलेनाथ उससे आसानी से प्रसन्न हो जाते हैं और उसकी सभी मनोकामनाएं भी पूरी होती हैं। अगर आप भी MahaShivratri का व्रत रखने का सोच रहे हैं, तो व्रत में खाने के लिए आलू के पापड़ आप पहले से ही तैयार करके रख सकते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं MahaShivratri के व्रत में खाने वाले फलाहारी पापड़ की आसान सी रेसिपी।
Potato Papad बनाने का सामान:-
एक किलो उबले हुए आलू
सेंधा नमक स्वाद के अनुसार
1/2 छोटी स्पून काली मिर्च
1/2 छोटी स्पून जीरा
Potato Papad बनाने की विधि:-
व्रत वाले (Potato Papad) आलू के पापड़ बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में उबले हुए आलू को मैश या फिर कद्दूकस कर लें। इसके बाद इसमें सेंधा नमक, काली मिर्च, और जीरा डालें और सभी चीजों को अच्छे से मिलकर आटे की तरह ही गूंथ ले। इसके बाद इसकी छोटी-छोटी लोई बना कर पापड़ की मशीन में रखकर इससे महीन पापड़ बना लें। अब इस आलू के पापड़ों को दो दिन तक तेज धूप में सूखा लें। लीजिये तैयार हैं आपके आलू के पापड़ (Potato Papad) अब इसे आप Maha Shivratri के दिन घी में भूनकर खा सकते हैं।