Poha Paratha Recipe: कहते हैं सुबह का नास्ता बेहद जरूरी होता है। जिसके चलते लोग अक्सर नास्ते में पोहा खाते है जो स्वाद में लजवाद और सेहत के लिए भी अच्छा है। लेकिन क्या कभी आपने पोहा के पराठे खाए हैं। अगर नहीं तो आज हम आपको नरम और लजीज Poha Paratha बनाने की Recipe बताने जा रहे हैं। इस पराठे को खाने के बाद आप स्टफिंग वाले पराठे को पूरी तरह से भूल जाएंगे। तो फिर चलिए जानते हैं नरम पोहा पराठा बनाने की रेसिपी।
Poha Paratha बनाने की सामग्री:-
पोहा,
उबली हरी मटर,
उबले आलू.
बारीक कटी प्याज,
हरी मिर्च,
नमक,
कसूरी मेथी,
जीरा पाउटर,
चाट मसाला,
आटा
Poha Paratha बनाने की विधि:-
Poha Paratha बनाने के लिए सबसे पहले आलू और मटर को उबाल लें, और पोहे को धोकर पानी में दो मिनट के लिए भिगोकर रख दें। जिससे वह थोड़ा मुलायम हो जाए। इसके बाद उसे पानी पानी से अलग करके उसे मैश कर उसे उबले हुए आलू, मटर और आंटे के साथ मिला दें। इसके बाद इसमें नमक, हरी मिर्च, कसूरी मेथी, धनिया, जीरा पाउडर, चाट मसाला डालकर इस मिश्रण का नरम आटा गूंथ लें। फिर आटे की छोटी छोटी लोई बनाकर रोटी की तरह बेल लें और पैन या तवा पर पोहा रोटी को हल्की आंच पर सेकें। लीजिये तैयार है आपका Poha Paratha आप इसे चटनी या दही के साथ सर्व कर सकती हैं।