Mango Lassi: गर्मी के मौसम में सभी लोग हैवी भोजन करने की जगह हल्की और ठंढी चीजों का सेवन करना पसंद करते हैं। खाने से ज्यादातर लोग ठंडे पेय पदार्थों का सेवन ज्यादा कर रहे हैं, गर्मी के इस मौसम में डॉक्टर्स भी लोगों को तरल पदार्थ पीने की सलाह देते हैं। ताकि उनकी सेहत भी दुरुस्त रहे और मन भी खुश रहे। आम हर किसी को पसद होता है। खाने के साथ-साथ लोगों को इसका शेक भी काफी पसंद आता है। लेकिन अगर आप हर रोज़ मैंगो शेक पीकर बोर हो गए हैं तो हम आज आपको मैंगो की लस्सी बनाना सिखाएंगे जिसे पीकर आपका मूड एक दम फ्रेश हो जाएगा।
Mango Lassi बनाने का सामान:-
1 पका हुआ आम
1 कप गाढ़ा दही
1/2 कप दूध
2-3 टेबलस्पून चीनी
1/4 टीस्पून इलायची पाउडर
बर्फ के टुकड़े
कटे हुए मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता )
Mango Lassi बनाने की विधि:-
मैंगो लस्सी बनाना बेहद ही आसान है। सबसे पहले आम के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह से पीस लें, इसके बाद इसी ब्लेंडर में दही, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें और इन सभी सामग्रीयों को भी अच्छी तरह से ब्लेंड करके मिश्रण को स्मूद और क्रीमी बना लें। अब इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। ताकि ये ठंडी हो जाए। इसके बाद एक कांच के गिलास में मैंगो लस्सी निकालें और उसके ऊपर कटे हुए मेवे डालें। लीजिये तैयार है आपकी Mango Lassi ..