इस रेसिपी से घर पर बनाएं स्वादिष्ट शाही टुकड़ा, खाकर सब होंगे खुश

Food Recipe: अगर हम डेज़र्ट की बात करें लेकिन उसमें किसी भारतीय मिठाई को शामिल न करें तो खाने का पूरा स्वाद ही गायब हो जाता है। इन मिठाइयों में भी अगर कोई सबसे स्वादिष्ट और लग्जीरियस मिठाई है तो वह है शाही टुकड़ा। शाही टुकड़ा एक मुगलई मिठाई है। ऐसा कहा जाता है की यह मुग़ल बादशाहों की सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। शाही टुकड़ा हैदराबाद की मशहूर मिठाई डबल का मीठा से काफी मिलता जुलता है। अगर आपको भी मीठा खाना पसंद है तो आप शाही टुकड़ा आसानी से घर पर बनाकर खा सकती है।

शाही टुकड़ा बनाने के लिए सामग्री

घी या बटर,
ब्रेड स्लाइस,
दूध,
चीनी,
किशमिश,
काजू
एक चुटकी केसर

शाही टुकड़ा बनाने की विधि

शाही टुकड़ा बनाना काफी आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी या बटर गर्म करके इसमें ब्रेड स्लाइस को दीप फ्राई कर लें। जब ब्रेड हल्की सुनहरी हो जाए तो इसे निकालकर एक तरफ रख दें। फिर एक पैन में दूध, शक्कर और केसर मिलाकर उसे हल्का गाढ़ा होने तक पकाएं। इसके बाद एक प्लेट में ब्रेड के टुकड़े फैलाकर उसपर दूध का गाड़ा मिश्रण ऊपर से डालें। इसके बाद ब्रेड को किशमिश और काजू से गार्निश करके फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। लीजिये तैयार है आपका घर पर बना स्वादिष्ट शाही टुकड़ा।