Easy Ways to Make Matcha Tea: आज के सोशल मीडिया युग में रोज़ाना कोई न कोई नया ट्रेंड सामने आता है। इन दिनों जिस चीज़ की खूब चर्चा हो रही है, वह है माचा टी। इंस्टाग्राम, यूट्यूब, फेसबुक जैसे प्लेटफॉर्म्स पर इसका जबरदस्त क्रेज देखने को मिल रहा है। कई सेलिब्रिटी भी इसे अपनी दिनचर्या में शामिल कर चुके हैं।
माचा टी (Matcha Tea) जापान की एक खास किस्म की चाय है, जो अब भारत में भी तेजी से लोकप्रिय हो रही है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर और त्वचा दोनों के लिए लाभकारी होते हैं। अगर आप भी इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए तीन आसान तरीकों से आप इसे ट्राय कर सकते हैं।
1. क्लासिक माचा टी
सामग्री:
-
1/2 छोटा चम्मच माचा पाउडर
-
60-100 मि.ली. गर्म पानी
विधि:
-
सबसे पहले माचा पाउडर को किसी कप या कटोरी में छान लें, ताकि गांठ न रह जाएं।
-
अब इसमें थोड़ा-थोड़ा गर्म पानी मिलाएं।
-
एक चम्मच की मदद से इसे ‘W’ शेप में फेंटें, जिससे इसमें झाग आ जाए।
-
झाग आने के बाद यह चाय पीने के लिए तैयार है।
2. माचा लाटे
सामग्री:
-
1/2 छोटा चम्मच माचा पाउडर
-
30 मि.ली. गर्म पानी
-
150 मि.ली. गर्म दूध
-
स्वादानुसार शहद या मेपल सिरप
विधि:
-
माचा पाउडर को गर्म पानी में अच्छी तरह घोलें और फेंट लें।
-
अब दूध को गर्म करके उसमें झाग बना लें।
-
एक कप में पहले माचा मिश्रण डालें, फिर ऊपर से गर्म दूध डालें।
-
अंत में दूध की झाग और थोड़ी-सी माचा पाउडर ऊपर से छिड़कें।
-
स्वादानुसार शहद या मेपल सिरप डालकर परोसें।
3. आइस्ड माचा टी
सामग्री:
-
1/2 छोटा चम्मच माचा पाउडर
-
60 मि.ली. गुनगुना पानी
-
1 कप ठंडा पानी या दूध
-
बर्फ के टुकड़े
-
स्वादानुसार शहद
विधि:
-
माचा पाउडर को गुनगुने पानी में घोलें।
-
एक गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें।
-
अब उसमें माचा का घोल और ठंडा पानी या दूध मिलाएं।
-
अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।