Karwa Chauth 2024 : करवा चौथ के अवसर पर महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र और सुख-समृद्धि के लिए पूरे दिन निर्जला व्रत रखती हैं, जिसे वे चंद्र दर्शन और पति के हाथों पानी पीकर समाप्त करती हैं। इस खास दिन पर महिलाएं अपने पति से भी प्यार और सरप्राइज की उम्मीद करती हैं। कुछ लोग अपनी पत्नी को उपहार देकर खुश करते हैं, तो कुछ उनके लिए खास तैयारियां करते हैं। अगर आप इस करवा चौथ पर अपनी पत्नी को खास महसूस कराना चाहते हैं, तो आप उनके लिए एक स्वादिष्ट मिठाई बनाकर उन्हें सरप्राइज कर सकते हैं।
अगर आप कुकिंग में बहुत माहिर नहीं हैं और समझ नहीं पा रहे कि क्या बनाएं, तो हम आपको एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी बताते हैं, जिसे बनाना भी सरल है और स्वाद में लाजवाब। इस बार अपनी पत्नी का व्रत अपनी हाथों से बनाई गई मिठाई से तुड़वाएं। आप दूध पेड़ा बना सकते हैं, जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि ज्यादातर लोगों को पसंद भी आता है। आइए, जानते हैं दूध पेड़ा बनाने की सामग्री और विधि।
दूध पेड़ा बनाने के लिए सामग्री:-
400 ग्राम मिल्क पाउडर
1 कप शक्कर पाउडर
एक कप दूध
2 टी स्पून देसी घी
1 टीस्पून इलायची पाउडर
पिस्ता बारीक कटा
दूध पेड़ा बनाने की विधि
स्टेप 1: सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें। फिर इसमें शक्कर और दूध डालें, और शक्कर को पूरी तरह पिघला लें।
स्टेप 2: जब शक्कर पिघल जाए, तो धीरे-धीरे मिल्क पाउडर डालना शुरू करें और इसे अच्छे से मिलाते जाएं ताकि लम्स न पड़ें।
स्टेप 3: इस मिश्रण को तब तक चलाते रहें जब तक यह पैन को छोड़ने न लगे।
स्टेप 4: इसके बाद इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
स्टेप 5: मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
स्टेप 6: अब इसे हाथों से तब तक मसलें जब तक यह चिकना न हो जाए।
स्टेप 7: मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पेड़े का आकार दें और ऊपर से पिस्ता लगाकर गार्निश करें।
लीजिये तैयार हैं आपके स्वादिष्ट और खूबसूरत दूध पेड़े ।