Christmas Cupcake Recipe: क्रिसमस का त्योहार खुशियों और उत्साह से भरा होता है। खासकर बच्चों के लिए यह दिन बहुत खास होता है। वे क्रिसमस की तैयारियों में बढ़-चढ़ कर हिस्सा लेते हैं। यदि आप इस बार अपने बच्चों को और खुश करना चाहती हैं, तो उनके लिए स्वादिष्ट और आकर्षक क्रिसमस कपकेक तैयार करें। यह रेसिपी सरल है और बच्चों को बेहद पसंद आएगी।
कपकेक बनाने के लिए सामग्री:-
बेस के लिए:
मैदा: 1 ½ कप
चीनी: 1 कप
बेकिंग पाउडर: 1 ½ छोटा चम्मच
बेकिंग सोडा: ½ छोटा चम्मच
कोको पाउडर: ¼ कप
दूध: ½ कप
वनीला एसेंस: 1 छोटा चम्मच
मक्खन (पिघला हुआ): ½ कप
अंडे: 2
गुनगुना पानी: ½ कप
सजावट के लिए:
व्हिप क्रीम: 1 कप
हरा और लाल रंग (फूड कलर)
चॉकलेट चिप्स, स्प्रिंकल्स, या कैंडीज
छोटे क्रिसमस ट्री और स्टार सजावट
कपकेक बनाने की विधि:-
सामग्री तैयार करें:
एक बड़े कटोरे में मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोको पाउडर को अच्छी तरह छान लें।
गीली सामग्री मिलाएं:
दूसरे कटोरे में दूध, अंडे, मक्खन और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से फेंटें।
बैटर तैयार करें:
गीली सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और गुनगुने पानी की मदद से एक चिकना और मुलायम बैटर तैयार करें।
बेकिंग की तैयारी:
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें। कपकेक मोल्ड्स को 2/3 तक बैटर से भरें।
कपकेक बेक करें:
मोल्ड्स को ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें। एक टूथपिक डालकर चेक करें, अगर वह साफ निकल आए तो कपकेक तैयार हैं। ठंडा होने के लिए इन्हें वायर रैक पर रखें।
सजावट करें:
व्हिप क्रीम को दो हिस्सों में बांटें। एक में हरा और दूसरे में लाल रंग मिलाएं। पाइपिंग बैग में क्रीम भरें और कपकेक पर क्रिसमस ट्री, स्टार या कैंडी के डिजाइन बनाएं। ऊपर से चॉकलेट चिप्स, स्प्रिंकल्स और अन्य सजावट सामग्री डालें। इन खूबसूरत और स्वादिष्ट कपकेक को देखकर आपके बच्चे बेहद खुश होंगे। यह क्रिसमस आपके परिवार के लिए और भी खास बन जाएगा।