Protein Rich Pulses for Winter: ठंड में शरीर को गरम करने के लिए लोग तरह तरह के उपाय करते हैं। अपनी इम्युनिटी बढ़ाने के लिए तरह तरह के फल और सब्ज़ियां खाते हैं। सर्दियों के मौसम में गर्म मसाले और दालें खाने को कहा जाता है। गर्म तासीर वाली दालें भरपूर पोषक तत्वों के साथ शरीर को गरम भी रखती हैं। आइये जानते हैं कुछ ऐसी दालों के बारे में जो सर्दियों में भरपूर प्रोटीन देने के साथ गर्मी का एहसास भी कराती हैं।
1. अरहर दाल
अरहर की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। सर्दियों में इसे खाना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें मौजूद पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व शरीर को मज़बूत बनाते हैं।
2. उड़द दाल
उड़द दाल में प्रोटीन के अलावा कैल्शियम और मैग्नीशियम पाया जाता है। यह हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद है। उड़द की दाल जोड़ों के दर्द से राहत दिलाती है।
3. मूंग दाल
मूंग दाल का सेवन करने से बॉडी की इम्युनिटी बढ़ती है। इसकी तासीर गरम होने की वजह से यह शरीर को गर्म रखती है। मूंग की दाल हलकी होने के साथ पचने में भी आसान होती है।
4. मसूर दाल
वज़न घटाने में मसूर दाल बेहद लाभकारी है। यह प्रोटीन के अलावा कैलोरी, पोटैशियम, सोडियम, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, विटामिन बी6 और मैग्नीशियम का भी रिच सोर्स होती है।
5. राजमा
राजमा चावल लोकप्रिय खाना है। यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कण्ट्रोल करता है। स्वादिष्ट होने के साथ यह प्रोटीन, कैलोरी, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, डाइटरी फाइबर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, विटामिन सी और बी6 जैसे पोषक तत्त्व भरपूर है।
___________________________________________________
डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है, जिसे पाठक की जागरूकता बढ़ाने के लिए लिखा गया है। GK NEWS LIVE दी गई जानकारी को लेकर किसी भी तरह का दावा नहीं करता है और ना ही जिम्मेदारी लेता है। किसी भी सलाह को अपनाने से पहले विशेषज्ञ से परामर्श जरूर करें।