Chaitra Navratri 2024, Bhog Recipe: चैत्र नवरात्रि के नौ दिनों में माता के नौ रूपों की पूजा की जाती है। ऐसी मान्यता है कि, जो भी लोग सच्चे मन से इन नौ दिनों में माता रानी की पूजा करते हैं, उन्हें पुकारते हैं माता रानी उनकी हर मनोकामना पूरी करती है। नवरात्रि के तीसरे दिन माता चंद्रघंटा की पूजा की जाती है। ऐसा कहा जाता है कि मां चंद्रघंटा को दूध और दूध से बने पकवान काफी प्रिय हैं। ऐसे में उन्हें दूध से बने पकवानों का भोग लगाया जाता है। अगर आप भी माता रानी को कुछ अलग भोग लगाना चाहती हैं तो केसर पेड़े का भोग लगा सकती हैं। इस भोग से प्रसन्न होकर माता रानी आपकी हर मनोकामना पूरी करेंगी, क्योंकि ये फलाहारी होते हैं, तो आप भी इसका सेवन कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं केसर पेड़े बनाने के विधि..
केसर पेड़ा बनाने का सामान:-
थोड़ा सा दूध
खोया
केसर
इलाइची पाउडर
पिसी हुई चीनी
केसर पेड़ा बनाने की विधि :-
केसर पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक छोटी कटोरी में दूध लेकर उसमें केसर के कुछ धागे भीगने के लिए रख दें। इसके बाद नॉन स्टिक पैन में 4 कप खोया लेकर उसे थोड़ी देर चलाएं। फिर इसमें पिसी हुई चीनी डालकर तकरीबन 10 मिनट तक पकाएं। इसके बड़ा इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा करें। ठंडा होने के बाद इसमें केसर और दूध के मिश्रण के साथ इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को हाथ से अच्छी तरह से मिक्स करें। जब यह मिश्रण तैयार हो जाए तो हाथों की की मदद से इसके छोटे-छोटे पेड़े बना लें। लीजिये तैयार हैं आपके केसर पेड़े अब माता रानी को आप इस केसर पेड़े का भोग लगा सकती है।