सौ रोगों की एक दवा है मेथी, सेहत के लिए है बेहद फायदेमंद

Health Benefits and Side Effects of Fenugreek: हमारी रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली मेथी सिर्फ स्वाद बढ़ाने का काम नहीं करती, बल्कि यह सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। आयुर्वेद और यूनानी चिकित्सा पद्धतियों में इसे “सौ रोगों की एक दवा” माना गया है। आइए जानते हैं कि कैसे यह छोटी-सी बीज और इसकी पत्तियां हमारी सेहत पर बड़ा असर डाल सकती हैं।

डायबिटीज के मरीजों के लिए रामबाण
मेथी के बीज में मौजूद फाइबर और अमीनो एसिड इंसुलिन की क्रिया को बेहतर बनाते हैं। इससे ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है। रोजाना खाली पेट भीगी हुई मेथी का सेवन करने से टाइप-2 डायबिटीज पर नियंत्रण पाया जा सकता है।

पाचन तंत्र को करे मजबूत
मेथी के सेवन से पेट की समस्याएं जैसे गैस, कब्ज और अपच से राहत मिलती है। यह आंतों की सफाई कर पाचन को बेहतर बनाती है। खासतौर पर मेथी के पानी का सेवन पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है।

हार्ट हेल्थ को बढ़ाए
मेथी बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करती है और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में मदद करती है। इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

वजन घटाने में सहायक
मेथी का सेवन भूख को नियंत्रित करता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। इससे वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो सुबह खाली पेट मेथी पानी पीना शुरू करें।

महिलाओं के लिए विशेष रूप से लाभकारी
मेथी पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द और हार्मोनल असंतुलन को ठीक करती है। साथ ही यह स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी दूध की मात्रा बढ़ाने में सहायक होती है।

बालों और त्वचा के लिए गुणकारी
मेथी का पेस्ट बालों में लगाने से डैंड्रफ और हेयर फॉल की समस्या कम होती है। यह त्वचा पर नमी बनाए रखती है और झुर्रियों को कम करने में भी मदद करती है।

उपयोग के आसान तरीके…
1 चम्मच मेथी को रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं।

मेथी के पत्तों की सब्जी बनाएं या पराठों में मिलाएं।

मेथी पाउडर को दही में मिलाकर बालों में लगाएं।