Snacks Recipe: छुट्टियों के चलते बच्चे घर पर होते हैं ऐसे में उन्हें समय-समय पर उन्हें भूख लगती है और वह कुछ टेस्टी चीज खाने में देने की मांग करते है। वैसे तो स्नैक्स के लिए आपको बाजार में भी कई रेडी टू मेक आइटम मिल जाते हैं, लेकिन इनका ज्यादा सेवन आपके बच्चों को बीमार भी कर सकता है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे बनाना काफी आसान है और आज काफी टेस्टी भी है। आज हम अआप्को बताएंगे चीजी पनीर कटलेट बनाने की आसान सी रेसिपी जिसकी मदद से आप घर पर भी इसे बना सकते हैं।
cheese paneer cutlet बनाने का सामान:-
पनीर: 200 ग्राम
आलू: 2 मध्यम
चीज: 50 ग्राम
हरी मिर्च: 2
हरा धनिया: 2 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर: 1/2 चम्मच
गरम मसाला: 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
नमक: स्वादानुसार
ब्रेड क्रम्ब्स: 1 कप
कॉर्नफ्लोर: 2 बड़े चम्मच
पानी: 1/4 कप
तेल
cheese paneer cutlet बनाने की विधि:-
घर पर चीज पनीर कटलेट बनाना काफी आसान है। इसके लिए सबसे पहले आप एक बड़े बर्तन में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मसले हुए आलू, कद्दूकस किया हुआ चीज़, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक स्वादानुसार ले लें। अब इन सभी को अच्छी तरह से आपस में मिलकर कटलेट का मिश्रण तैयार करें। इसके बाद मिश्रण से छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर उन्हें कटलेट का आकार दें। फिर एक गहरी प्लेट में कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाकर पतला बैटर तैयार कर हर कटलेट को पहले कॉर्नफ्लोर बैटर में डुबोएं, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें। इससे आपके कटलेट तलने के बाद क्रिस्पी हो जाएंगे। अब इसे गर्म तेल की कढ़ाई में सुनहरा होने तक तलें। लीजिये तैयार का आपका चीजी पनीर कटलेट।