लखनऊ। इस भागदौड़ भरी जिंदगी में सभी चीजों के लिए समय मिले या न मिले, लेकिन तरह-तरह के खानों का हमारी जिंदगी में एक अहम भूमिका रहती है। बहुत सारे लोगों को रोज कोई नई डिश बनाना पसंद होता है और कुछ लोग पूरी तरह से शाकाहारी होते है उन्हें समझ नहीं आता, कि शाकाहारी चीजों में स्वाद कहा से लेकर आये और कुकिंग के शौकीन लोगों को इंटरनेट पर नई-नई रेसिपीज़ भी ढूंढते रहते हैं। ऐसे में अगर आप नाश्ते में मजेदार डिश बनाना चाहते हैं ब्रेकफास्ट में क्या बनाया जाए, ये सवाल कई लोगों को परेशान करता है। आज भी इसका जवाब ढूंढ रहे हैं तो आपकी इस समस्या का हल हमारे पास हैं। आज आप नाश्ते में बनाना सीखे बिना अंडे का पैनकेक, बहुत सारे लोग अंडा नहीं खाते, तो यह पैनकेक उनकी समस्या का हल है।
पैनकेक बनाने की समाग्री
1 कप मैदा
1 चम्मच चीनी या शुगर पाउडर
आधा चम्मच नमक
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 कप दूध
3 चम्मच तेल
1 चम्मच वनीला एसेंस
तेल
पैनकेक बनाने की विधि
पैनकेक बनाने के लिए सबसे पहले मैदा और चीनी लें। इसके बाद नमक, बेकिंग पाउडर, दूध, तेल, वनीला एसेंस और पानी मिलाकर पेस्ट तैयार करें। एक पैन में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो नॉन स्टिक तवे पर पैनकेक का बैटर डालें और फैला लें। आंच को हल्का करें और पैन को कुछ सेंकेंड के लिए ढक दें।
जब पैनकेक फ्लफी हो लगें तो पैनकेक को प्लेट में डाल दें। इसके साथ आप बनाना के टुकड़े, जैम, शहद या मेपल व चॉकलेट सिरप भी सर्व कर सकते हैं। इसके साथ आप बारीक कटे फल भी गार्निश कर सकते हैें। कुछ लोग मैदे की जगह आटे का पैनकेक खाना भी पसंद करते हैं, तो आप भी मैदे की जगह आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं। https://gknewslive.com