cold coffee recipe: गर्मी के मौसम में अगर आप घर पर कुछ रिफ्रेशिंग ड्रिंक बनाने की रेसिपी ढूंड रहे हैं तो कोल्ड कॉफी से बेहतर और क्या होगा. यह ना केवल आपको रिफ्रेश करने का काम करती है बल्कि आपको तरोताजा भी कर सकती है. लेकिन क्या आपको पता है आप घर पर ही काॅफी शाॅप जैसी अलग-अलग फ्लेवर की मजेदार क्रीमी झागदार कोल्ड काॅफी बना सकती हैं और वो भी बस 5 मिनट मे…तो आइये जानते हैं cold coffee की recipe के बारे में….
इस चीजों से बनाये कॉफी…
2 चम्मच कॉफी पाउडर
1/2 कप मिल्क क्रीम या पाउडर
2 कप दूध
4 चम्मच चीनी
1 कप बर्फ
विधि…
सबसे पहले एक पैन में 2 ग्लास दूध ले। ध्यान रहे दूध चिल्ड हो. अब ब्लेंडर जार में 5 से 6 चम्मच गरम पानी, चीनी और कॉफी डालें और अच्छी तरह 1 मिनट तक इन्हें फेट लें. जब जार में झाग बनने लगे तब इसमें क्रीम डालें और फिर से फेट लें. ध्यान रहे कि चीनी कॉफी और क्रीम अच्छी तरह मिल जाए. अब 2 कांच के ग्लास लें और इसमें आधी से ज्यादा आइस भर लें. अब मिक्सी जार में कॉफी का गाढ़ा घोल ग्लास में डालें. फिर इसमें ठंडा दूध भरकर चम्मच से मिला लें. इस तरह सी आपकी स्वादिष्ट कोल्ड कॉफी तैयार है. इस पर कोको पाउडर या कॉफी पाउडर छिड़क सकते हैं. चाहें तो मिक्सी में कॉफी पाउडर, चीनी, क्रीम, दूध सारी चीजों को मिलाकर 3 से 4 मिनट तक फेंटकर भी कोल्ड कॉफी बना सकते हैं.