Navratri Day 5 Bhog: 3 अक्तूबर से शारदीय नवरात्रि की शुरुआत हो गई है, हिंदू धर्म में शारदीय नवरात्रि का त्योहार काफी अहम होता है। नवरात्रि के नौ दिन लोग मां दुर्गा के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा करते हैं और उन्हें प्रसन्न करने के लिए उनका पसंदीदा भोग लगाते हैं। ऐसी मान्यता है कि यदि हम माता रानी को उनके प्रिय पकवान का भोग लगाते हैं, तो वह हमारी हर मनोकामना जरूर पूरी करेंगी। ऐसे में आज हम आपको मां दुर्गा के पांचवें स्वरूप मां स्कंदमाता के पसंदीदा भोग के बारे में बताने जा रहे हैं। आज हम आपको मां स्कंदमाता के पसंदीदा भोग केले से बनने वाली खीर बनाना सिखाएंगे, ताकि आप भी माता रानी को प्रसन्न कर सकें।
केले की खीर बनाने का सामान:-
4 पके हुए केले
1 लीटर दूध
1/2 कप चीनी
1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
10-12 काजू (बारीक कटे हुए)
10-12 बादाम (बारीक कटे हुए)
1 चम्मच घी
केले की खीर बनाने की विधि:-
केले की खीर बनाना बेहद आसान है, सबसे पहले छिले हुए केले को मैश कर लें। फिर एक गहरे पैन में दूध डालकर उसे मध्यम आंच पर गरम करें। दूध में उबाल आने पर इसमें एक चुटकी इलायची पाउडर डाल दें। अब एक दूसरे छोटे पैन में घी गरम करें और उसमें काजू और बादाम को हल्का सुनहरा होने तक भून कर सभी मेवा को अलग रख दें। अब उबल रहे दूध में पहले से मैश किए हुए केले डालें और इसे लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं। जब केले अच्छी तरह पक जाएं, तब उसमें चीनी डालकर उसे घुलने दें। इसके बाद इसमें पहले से भुने हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और खीर को गाढ़ी होने तक पकाएं। लीजिये तैयार है आपकी केले की खीर, अब आप इसका भोग मातारानी को लगा सकते हैं।