Basi Roti Benefits: गरमा-गरम खाना स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है, लेकिन कई बार बासी खाना खाने से सेहत पर बहुत अच्छा असर होता है। डॉक्टरों का कहना है कि बहुत ज्यादा गर्म खाना नहीं खाना चाहिए। इतना ही नहीं, अगर बासी रोटी खाई जाए तो इसका भी काफी अच्छा असर देखने को मिलता है। शरीर कई बीमारियों से दूर हो जाता है। बासी रोटी ज्यादातर लोग खाने से कतराते हैं। आज के समय में हम गर्म और ताजा खाना ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन इन सबसे हटकर बासी रोटी के कई फायदे हैं। गेहूं का आटा कई पौष्टिक गुणों से भरा होता है, यह जल्दी पच भी जाता है।
दूर होगी डायबिटीज और बीपी की समस्या
बासी रोटी खाने से कई बीमारियां शरीर से दूर हो जाती है, जिसमें डायबिटीज और बीपी भी शामिल है। अगर बासी रोटी को दूध के साथ मिलाकर खाया जाए तो शरीर में कुछ लाभकारी बैक्टीरिया आ जाते हैं। जो हमारे लिए काफी आवश्यक होते हैं। यह हमारे पेट को कई बीमारियों से भी बचाता है, एसिडिटी और कब्ज जैसी समस्या भी खत्म हो जाती है। फाइबर बासी रोटी में पाया जाता है, जो पाचन क्रिया को भी दुरुस्त कर देता है।
करती है वेट लॉस
आपको जानकर हैरानी होगी कि बासी रोटी खाने वेट लॉस (Weight loss by eating stale roti) भी हो सकता है। क्योंकि बासी रोटी में स्टार्च कम हो जाता है। इसमें ताजी रोटी के मुकाबलेकैलोरी की मात्रा कम होती है। इसलिए ये वजन को कम करने के लिए जानी जाती हैं।
पेट से जुड़ी दिक्कतें होती है ठीक
कब्ज, एसिडिटी या ब्लोटिंग की दिक्कत में बासी रोटी खाना अच्छा विकल्प है। न्यूट्रिशनिस्ट श्रेया गोयल के मुताबिक, बासी रोटी में पाचक एंजाइम होते हैं, जो खाने को आसानी से पचाने में मदद करते हैं। ऐसे में अगर आप भी इन समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है तो बासी रोटी खा सकते हैं।